Kuře v jogurtu

Suroviny

1 kuře (asi 1.5 kg)
200 ml bílého (kvalitního) jogurtu
2 až 3 chilli papričky
16 velkých stroužků česneku
1 lžička soli
1 lžička mleté papriky
1 velká zelená paprika
1 lžička mletého zázvoru
5 lžic sekané zelené petrželky
50 g tuku

recept nemá fotografii

Postup

Kuře omyjeme, osušíme odstraníme kůži a rozdělíme na porce. Každou porci probodáme ostrou vidličkou a vložíme do marinády, kterou jsme si připravili z našlehaného jogurtu, mleté a jemně nasekané (nastrouhané) zelené papriky, zázvoru, chilli, prolisovaného česneku a soli. Množství česneku není nadměrné, neboť jogurt zmírní jeho ostrost. Marinujeme asi 12 až 15 hodin v chladničce, občas obracíme.
Před vlastní přípravou si v pánvi rozpálíme tuk. Do tuku vložíme kuřecí maso i s marinádou a přidáme nasekanou zelenou petrželku. Opékáme asi 5 minut při vysoké teplotě, pokračujeme při střední teplotě, pokud se marináda nevysuší asi na jednu až dvě lžíce. Mícháme, dokud se kuře souměrně neobalí, ale nenecháme zhnědnout.
Podáváme s vařenou rýží.
Poznámky:Dá se připravovat i z kuřecích stehenních řízků, je to možná i lepší. Příště to zkusím dělat v troubě.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 488x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře v jogurtu


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Tlakové hrnce

Značkové tlakové hrnce zakoupíte na Tescoma.cz!

Titanové nádobí

Titanové nádobí, to je zdravé vaření bez tuku.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Konvice na indukci

Nerezové konvice na vaření vody, na všechny zdroje tepla i na indukci.

Gastro

Gastronomické zařízení do restaurací, kaváren a ostatních provozoven.

Restaurace Klatovy

Navštivte naši restauraci v Klatovech.

Česká tofu paštika Patifu

Ochutnejte prémiovou pomazáku s vynikající příchutí rajčat a oliv.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!