Ořechové řezy s piškoty

Suroviny

Těsto:
7 vajec
7 lžic moučkového cukru
3 lžíce kakaa
4 lžíce mletých ořechů
3 lžíce jemné strouhanky

Náplň:
200 g mletých ořechů
150 ml horkého mléka
1 vanilkový cukr
150 g moučkového cukru
150 g másla
1 balíček podlouhlých piškotů
100 ml silné instantní kávy
100 ml rumu
30 g rozinek

Poleva:
100 g čokolády
80 g másla

recept nemá fotografii

Postup

Začínáme kupodivu tím, že si namočíme rozinky do rumu a uvedené množství másla rozkrájíme na menší kousky a necháme změknout v misce, kde budeme dělat náplň. Ořechy jemně nameleme a potom se začneme věnovat přípravě těsta.
Žloutky a moučkový cukr šleháme ve šlehači až vznikne hustá pěna. Přidáme mleté ořechy, kakao, strouhanku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme papírem na pečení, těsto na něj rovnoměrně rozprostřeme a upečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů C.
Zatímco se těsto peče, připravíme si ořechovou náplň. Mleté ořechy, moučkový cukr a vanilkový cukr zalijeme horkým mlékem, promícháme a přidáme ke změklému máslu. Společně znovu promícháme.
Upečené těsto necháme vychladnout, odloupneme papír na pečení a těsto rozdělíme na polovinu. Obě poloviny potřeme rovnoměrně ořechovou náplní, na jednu polovinu rozložíme rovnoměrně podlouhlé dětské piškoty a posypeme je rozinkami namočenými v rumu. Zbylý rum vlijeme do kávy a touto směsí polijeme všechny piškoty. Druhým plátem překryjeme piškoty (náplní dovnitř), zatížíme prkénkem a uložíme do chladna. Druhý den polijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme rozpuštěním čokolády a tuku nad párou. Můžeme ozdobit čárkami bílé čokolády. Krájíme na menší kostičky, protože moučník je dost sytý. V chladnu lze uchovat i několik dní, je lepší, když se rozleží.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 388x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ořechové řezy s piškoty


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist