Piškotové řezy s jablkovou nádivkou

Suroviny

4 vejce
120 g jemného pískového cukru
trochu citrónové kůry
120 g polohrubé mouky
600 g jablek
citrónová šťáva
60 g cukru
50 g jader vlašských ořechů
2 lžíce rumu
250 ml smetany ke šlehání
čokoláda na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Příprava jablkové nádivky:
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubším struhadle, dáme do kastrolu, zakapeme citrónovou šťávou a 6-8 minut podusíme. Do vychladlých přimícháme cukr, nastrouhané ořechy a ochutíme rumem.

V misce utřeme žloutky s polovinou cukru a nastrouhanou citrónovou kůrou do pěny. K tomu přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh, do kterého jsme zašlehali druhou polovinu cukru, zasypeme prosátou moukou a vařečkou opatrně promícháme. Plech si vyložíme papírem na pečení a hmotu rozetřeme na papír tenkým dlouhým nožem. Pečeme rychle v horké troubě asi 10-15 minut. Upečený plát ihned obrátíme vrchní stranou na vál nebo plech a papír opatrně stáhnutím odstraníme. Vychladlý piškotový plát v půli překrojíme, jednu polovinu potřeme jablkovou nádivkou, druhou částí zakryjeme, přitiskneme a nakrájíme na čtverečky. Jednotlivé řezy ozdobíme šlehanou smetanou, kterou posypeme nastrouhanou čokoládou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,500x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Piškotové řezy s jablkovou nádivkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist