Fíková kolečka

Suroviny

120 g fíků
40 g perníku na strouhání
100 g moučkového cukru
citrónová kůra z poloviny citrónu
1 lžička skořice
4 lžíce rumu
čokoládová poleva
cukr na vál

Postup

Fíky umeleme na masovém strojku. Přidáme nastrouhaný perník, strouhané ořechy, prosátý moučkový cukr, citrónovou kůru, skořici a rum. Všechno zpracujeme, z těsta uděláme buď váleček a ten pak nakrájíme na stejně silná kolečka, nebo vál trochu posypeme cukrem, těsto rozválíme na plát a z něj vykrájíme malá kolečka.
Necháme je oschnout do druhého dne a pak je polijeme čokoládovou polevou.
Poznámka:A když jsou kolečka měkčí, než čekáte, vzniknou vám třeba tyto tvary.