Vepřové s balkánským sýrem

Maso nakrájíme na menší kostky, opečeme na oleji na pánvi a vyjmeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme ve výpeku. Posypeme si mletým pepřem a červenou paprikou, promícháme a tuto cibulovou směs přesuneme do zapékací misky. Navrch rozložíme opečené maso a to posypeme rozdrobeným balkánským sýrem. Vložíme do rozpálené trouby nebo pod gril a zapečeme. Podáváme s chlebem a nakrájenými čerstvými rajčaty a proužky čerstvých paprik.