Meruňkový dort s mandlemi

Suroviny

Korpus:
175 g polohrubé mouky
½ lžičky prášku do pečiva
30 g cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce bílého vína
125 g studeného másla

Náplň:
125 g změklého másla
125 g cukru
1 vanilkový cukr
4 žloutky
citrónovou kůru z ½ citrónu
125 g neloupaných mletých mandlí
4 bílky

meruňkový kompot včetně šťávy
mandlové plátky na ozdobení
2 lžíce cukru
balíček čiré polevy na dort

recept nemá fotografii

Postup

Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme nasekané studené máslo, cukr a vanilkový cukr, bílé víno a rychle všechny přísady zpracujeme v těsto. Asi dvě třetiny těsta vyválíme na rozměr dna dortové formy, ze zbývající třetiny vyválíme pruh asi 3 cm široký, přitiskneme na boky formy a spojíme s těstem na dně. Těsto na několika místech propíchneme vidličkou a pečeme v troubě rozehřáté na 200 až 220 stupňů C po dobu asi 15 minut.
Přípravu náplně začínáme třením másla, postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr, žloutky, citrónovou kůru a mleté neloupané mandle. Nakonec vmícháme sníh ze čtyř bílků, náplň rozetřeme na upečené těsto a zapečeme v troubě rozehřáté asi na 170 stupňů C po dobu asi 30 minut. Upečený dort necháme vychladnout.
Okapané meruňky položíme řeznou plochou na korpus. Polijeme polevou připravenou dle návodu na sáčku (využijeme šťávu z kompotu) a posypeme mandlovými lupínky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,053x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Meruňkový dort s mandlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist