Kalábrijská houbová polévka

Suroviny

450 g čerstvých hub
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
300 ml mléka
850 ml zeleninového vývaru
8 krajíčků veky nebo bagety
2 stroužky česneku
3 lžíce rozpuštěného másla
75 g tvrdého sýra
sůl
mletý pepř

recept nemá fotografii

Postup

Připravíme si zeleninový vývar (i z kostky). Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a dozlatova usmažíme cibuli. Přidáme pokrájené houby, promícháme a necháme je pokrýt olejem. Potom k tomu přilijeme mléko, uvedeme do varu, přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 5 minut na velmi mírném plameni. Potom přilijeme vývar a podle chuti osolíme a opepříme.
Krajíčky veky opečeme v grilu po obou stranách. Položíme je na dno polévkových talířů. Prolisovaný česnek smícháme s rozpuštěným máslem a lžící potřeme každý krajíček touto směsí. Zalijeme horkou polévkou, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,121x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kalábrijská houbová polévka


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist