Piškotové řezy s pomerančem

Suroviny

Piškotové těsto:
6 vajec
140 g moučkového cukru
140 g polohrubé mouky

Náplň:
2 balíčky kulatých piškotů
3 pomeranče
1 čokoláda na vaření
250 ml vody
200 ml rumu
3 lžíce rybízového džemu

čokoládová poleva

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme piškotové těsto – žloutky utřeme s cukrem, přidáme polohrubou mouku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Rozetřeme rovnoměrně na plech vyložený papírem na pečení (nebo vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou). Upečeme v troubě vyhřáté na 200 st. C.
Necháme vychladnout a povrch potom tence potřeme rybízovou zavařeninou.
Piškoty najemno rozdrtíme (například válečkem v mikrotenovém sáčku). Přidáme jemně nastrouhanou čokoládu na vaření. Pomeranče oloupeme, dobře je zbavíme i vnitřní bílé slupky, která bývá hořká a pak je ostrým nožem nakrájíme na malinké kostičky. Šťávu, která uniká při krájení i nakrájené pomeranče přidáme k rozmačkaným piškotům. Nakonec přilijeme vodu a rum. Množství rumu se nelekejte, je uvedeno správně. Vše promícháme a potom natřeme na piškotový podklad. Nakonec polijeme čokoládovou polevou.
Praktické poznámky:
Připravujeme-li moučník pro děti, nahradíme rum například šťávou z kompotu. Náplň je relativně měkká, čokoládová poleva na ní při krájení často popraská, ale chuti to samozřejmě nevadí. Řezy vydrží v chladnu i několik dní, bývají lepší než na začátku.
Recept je z knížky Vaříme s habadějem

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 489x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Piškotové řezy s pomerančem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist