Smetanový mazanec

Suroviny

1000 g polohrubé mouky
60 g droždí
200 ml smetany
280 g másla
3 žloutky
150 g cukru
80 g mandlí
100 g rozinek
sůl
papír na pečení

recept nemá fotografii

Postup

Do mísy prosijeme trochu mouky, přidáme rozdrobené droždí, špetku cukru a vlažnou smetanu. Promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak do něj přilijeme rozpuštěné vychladlé máslo, přidáme zbývající přísady a zaděláme tužší těsto. Nakonec do něj zapracujeme rozinky a nadrobno nasekané mandle. Těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě několik hodin kynout. Dobře vykynuté těsto přendáme na pomoučněný vál a rozdělíme na dva nebo tři díly. Z každého vytvoříme bochánek, vložíme na vymazaný nebo papírem na pečení vyložený plech, přikryjeme utěrkou a znovu necháme kynout. Nakonec bochánky potřeme rozšlehaným žloutkem, ve středu nakrojíme do kříže a dáme péci do trouby vyhřáté na 200.C. Po chvíli teplotu snížíme a pozvolna dopečeme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 917x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 1) 8,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Smetanový mazanec


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist