Jablečný zákusek

Suroviny


Těsto:
5 vajec
120 g moučkového cukru
140 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
Náplň:
500 g očištěných jablek
3 lžíce vody
40 g sekaných ořechů
40 g sekaných rozinek
20 g másla
80 g moučkového cukru
½ lžičky skořice
50 g dětských piškotů
trochu rumu
Na potření:
zakysaná smetana
Granko

recept nemá fotografii

Postup


Žloutky utřeme do pěny s poloviční dávkou cukru. Z bílků ušleháme sníh, přisypeme zbylý cukr a ušleháme dotuha. Do žloutkové pěny přidáváme prosátou mouku s vanilkovým cukrem a zlehka přimícháme tuhý sníh. Těsto nalijeme na plech vytřený tukem a vysypaný moukou a pečeme ve středně vyhřáté troubě (asi 180° C). Vychladlý plát těsta rozdělíme na poloviny, na jednu část navrstvíme jablečnou náplň a přikryjeme druhou částí (můžeme i nachvíli zatížit například prkénkem). Povrch moučníku můžeme potřít třeba zakysanou smetanou a posypat Grankem.
Příprava náplně:
Jablka nakrájíme na plátky, podlijeme vodou, přidáme máslo a dusíme pod pokličkou až hodně změknou. Potom přidáme nasekané ořechy, rozinky, cukr, vanilkový cukr a skořici. Zahustíme nastrouhanými dětstkými piškoty a mícháme na mírném příkonu tepla do zhoustnutí. Necháme zchladnout a potom přimícháme rum.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,820x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný zákusek


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist