Kuře nadívané, pečené po čínsku

Suroviny

1 větší kuře
Mletý zázvor
80 g másla
3 lžíce kečupu
Vývar

Nádivka:
40 g másla
2 vejce
30 g strouhaných vlašských ořechů
Mletý zázvor
Kari koření
Mletá sladká paprika
Trochu cukru krupice
Tymián
Sůl
Zelená petrželka
Citrónová kůra
1 jablko
1 malá cibule
Strouhaná houska

recept nemá fotografii

Postup

Vzhledem k množství ingrediencí na nádivku jistě tušíte, že zlatým hřebem této úpravy bude nádivka. Takže kuře normálně připravíte na pečení – opláchnete, očistíte, osušíte. Osolíte vně i uvnitř a navíc uvnitř potřete mletým zázvorem.
Na nádivku utřeme v misce změklé máslo do pěny, přidáme k němu vejce, ořechy, koření, cukr, nasekanou zelenou petželku a jemně nastrouhanou cibuli, citronovou kůru a nastrouhané jablko. Osolíme a dobře promícháme. Potom přidáme tolik strouhanky, aby vznikla dostatečně hustá nádivka. Tou naplníme břišní dutinu kuřete, uzavřeme (třeba jehlami na závitky nebo zašijeme) a kuře upečeme do zlatova v troubě. Z počátku přidáme pod kuře máslo, pokud je třeba, podlijeme během pečení vývarem. Ke konci odklopíme pokličku, aby kuře zčervenalo.
Upečené kuře vyjmeme, rozdělíme na porce a nádivku nakrájíme na plátky. Ke šťávě z upečeného kuřete přidáme kečup, podle potřeby osolíme a opepříme, promícháme a necháme projít varem. Touto šťávou polijeme kuře i nádivku. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Poznámka:
Pozor při pečení, kuře díky kořeněné nádivce neskutečně voní. Sice nevím proč, ale k tomuto kuřeti vždycky podávám kompot. Třešňový, višňový, rybízový s ananasem. Nějak se k tomu hodí.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,322x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře nadívané, pečené po čínsku


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist