Sýrový kuřecí salát

Na pánvi rozpálíme dvě lžíce oleje a kuřecí prsa na něm opečeme ze všech stran. Vyjmeme a necháme vychladnout. Zatím si nastrouháme tvrdý sýr na okurkovém struhadle, očistíme papriky a nakrájíme na proužky, pokrájíme rajčata. Balkánský sýr rozdrobíme na kousky. Omyjeme listy hlávkového salátu, necháme okapat a každý list položíme na jeden talíř. Studené maso nakrájíme na proužky a promícháme s nakrájenými paprikami, obojím sýrem a rajčaty. Zvláš't v misce rozmícháme zbytek oleje, ocet, koření, cukr a sůl a touto zálivkou připravené suroviny zalijeme. Necháme asi hodinu odležet v chladnu a servírujeme na připravených listech hlávkového salátu.