Jánský borůvkový moučník

Suroviny

4 vejce
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g cukru krupice
220 ml mléka
120 g tuku (Hera)
500 ml borůvek
2 kelímky zakysané smetany
2 lžíce cukru
5 lžic strouhaného kokosu

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si rozpustíme tuk a necháme trochu zchladnout - do těsta ho používáme vlahý. Mouku promícháme s práškem do pečiva. Celá vejce a cukr vyšleháme do husté hladké pěny. Vmícháme vlahé mléko a vlahý tuk, postupně přisypeme mouku s práškem do pečiva a lehce vymícháme hladkou hmotu. Tu nalijeme do formy vytřené tukem a vysypané moukou - můžeme použít velkou dortovou nebo koláčovou formu. Povrch hustě posypeme borůvkami, vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů C a pečeme asi 20 minut.
Zatím si smícháme dva kelímky zakysané smetany s cukrem a kokosovou moučkou. Chceme-li vyšší bílou vrstvu, než je na obrázku, můžeme použít i více kelímků smetany. Teď jsou na výběr dva postupy:
1. Koláč necháme úplně dopéct, trochu vychladnout a na moučník natřeme bílou kokosovou vrstvu. Takto upravený koláč je určený k rychlé spotřebě. Nejlépe chutná vlažný.
2. Asi 5 minut před dopečením vyjmeme koláč z trouby a potřeme ho rovnoměrné bílou kokosovou hmotou. Koláč dopečeme. Horní vrstva na krajích mírně zezlátne. Koláč se dá klidně jíst i další den (poku něco zbyde).
Poznámka:
Koláč jsem vymyslela při pobytu v Janských lázních, kdy všude nabízeli pouze klasické borůvkové koláče s drobenkou. Ne, že by nebyly dobré, ale změna je život.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,407x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jánský borůvkový moučník


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist