Sváteční makový koláč

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
250 g másla
125 g moučkového cukru
1 lžička mleté skořice
1 vejce
špetka soli

Náplň:
200 g mletého máku
200 g sekaných lískových ořechů
100 g nakrájeného citronátu
100 g nakrájeného oranžátu
125 ml smetany na vaření
3 vejce
1 žloutek
75 g cukru
1 lžička skořice
3 lžíce medu
1 žloutek
1 lžíce mléka
2 lžíce moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Ze všech přísad na těsto uhněteme hladké těsto, které zabalíme do fölie a necháme asi 30 minut odpočinout v chladnu. Zatím si připravíme makovou náplň.
Smetanu svaříme s mákem a necháme vychladnout. Vejce, cukr a med ušleháme do pěny, lehce vmícháme makovou směs, skořici, ořechy, citronát a oranžát. Náplň je dost hustá.
Kruhovou rozevírací formu o průměru 26 cm vyložíme papírem na pečení. Těsto rozdělíme na tři díly. První díl vyválíme do velikosti dna formy a na dno ho také položíme. Z druhé části těsta vytvoříme váleček o délce obvodu formy a obtočíme jej zevnitř formy po obvodu. Na těsto rozetřeme rovnoměrně makovou náplň. Z posledního dílu těsta vyválíme asi ½ cm silný plát. Formičkou z něj vykrájíme hvězdičky (mohou být různě velké) a ozdobíme jimi povrch koláče. Žloutek ušleháme s mlékem a hvězdičky na povrchu potřeme.
Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 st. C asi 45 minut. Necháme vychladnout a posypeme cukrem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,291x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sváteční makový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist