Jablečný závin z tvarohového těsta

Suroviny

250 g másla
250 g měkkého tvarohu
250 g hladké mouky
1 kg jablek
50 g rozinek
100 g ořechů
1 lžička skořice
2 lžíce rozpuštěného másla
2 lžíce strouhanky
1 vejce na potření

recept nemá fotografii

Postup

Z prosáté mouky, nakrájeného másla a tvarohu vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladnu odpočinout. Rozinky nejdříve spaříme horkou vodou, necháme okapat a pak namočíme do rumu. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je na kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Potom je promícháme s rozinkami (bez rumu), ořechy a skořicí.
Těsto vyjmeme z chladna a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem. Těsto rozkrojíme na 3 stejně velké části a z každé vyválíme na pomoučené pracovní ploše co nejtenčí obdélník. Střední pruh těsta (kam přijdou jablka), potřeme rozpuštěným máslem a posypeme strouhankou. Třetinu jablečné směsi rozložíme do středního pruhu na těsto, přehneme jednu stranu těsta přes jablka, na povrchu potřeme rozšlehaným vajíčkem a přes to přehneme druhou stranou těsta. Konce závinu přehneme nahoru a také potřeme vajíčkem. Pomocí utěrky přeneseme na plech a pokračujeme dalšími dvěma záviny.
Na plechu potřeme všechny záviny na povrchu rozšlehaným vajíčkem a každý několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C. Ještě horké záviny potřeme rozpuštěným máslem a poprášíme moučkovým cukrem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,354x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný závin z tvarohového těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist