Kořeněná hovězí pečeně ze šálu

Suroviny

(pro 4 osoby)
800 g hovězího filetu
1/2 bobkového listu
1 lžička zeleného pepře
1 lžička plnotučné hořčice
4 lžíce oleje
4 jarní cibulky
1 lžíce másla
1/8 l masového vývaru
1/8 l červeného vína
1 lžička Solamylu
sůl
alobal

recept nemá fotografii

Postup

Maso špičatým nožem odblaníme. Bobkový list a pepř roztlučeme v hmoždíři na jemný prášek, smícháme s hořčicí a 2 lžícemi oleje a směsí potřeme maso. Cibulky omyjeme a nakrájíme na nudličky. V pekáčku rozehřejeme 2 lžice oleje, rychle na něm za stálého míchání osmažíme cibulku, vložíme maso a dáme péci na trouby. Pečeme 20 minut při 250.C (plynová trouba stupeň 5-6). Alobal potřeme máslem, položíme na něj hotovou pečeni, osolíme ji, pevně zabalíme a necháme odpočinout na chladném místě asi 10 až 15 minut. Šťávu z pečeně zředíme vývarem, přimícháme víno a zahustíme Solamylem. Přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud se lehce neváže. Přecedíme a omáčku dochutíme. Maso krájíme na úhledné plátky.
Přílohy: brambory, míchaný salát

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 879x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 1) 8,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kořeněná hovězí pečeně ze šálu


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.