Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě

Suroviny

(pro 4 osoby)
250 g hladké mouky
1 lžička soli
250 g a 2 lžíce másla
400 g vepřové kýty
2 lžíce oleje
6 listů kapusty (cca 250 g)
100 g šalotek
200 g žampiónů
100 g šunky
4 lžíce smetany
1 vejce
1 velký slabý plátek slaniny
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Nožem nasekáme 250 g másla v hladké mouce a osolíme. Přidáváme postupně 1/8 l vody. Těsto krátce propracujeme, vyválíme na tloušťku 2 cm a necháme přikryté odpočinout v chladnu asi na 30 minut. Olej zahřejeme na střední teplotu, vložíme do něj maso a opečeme po dobu 8 minut dozlatova. Pak ho osolíme a po vychladnutí potřeme vypečenou šťávou. Kapustu uvaříme rozloženou ve vodě tak, aby byla pružná, pak ji propláchneme studenou vodou a zabalíme do čisté utěrky. Šalotku, očištěné žampióny a šunku nakrájíme nadrobno. Šalotku dusímě do sklovita na 2 lžících másla. Přidáme houby a dále dusíme. Nepodléváme. Po vychladnutí přidáme šunku, smetanu, vejce, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme dotenka a položíme na něj slaninu a kapustu. Na ni rozložíme nádivku a nakonec dáme doprostřed maso. Srolujeme roládu a položíme ji na plech švem dolů. Pečeme při 250.C asi 30 minut, často roládu propichujeme vidličkou. Po upečení necháme 15 minut vychladnout a pak ji teprve krájíme na plátky

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,305x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6.33 (počet: 3) 6.33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě

anonym: Monday, February 09, 2009
A kde je psáno, že je to jídlo pro diabetiky?? Diabetici tu mají oddělení zvlášť ....
anonym: Sunday, February 08, 2009
pokuď je mi známo,tak problem diabetika není jenom cukr,ale taky tuky a těch se mi zdá přespríliš

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist