Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě

Suroviny

(pro 4 osoby)
250 g hladké mouky
1 lžička soli
250 g a 2 lžíce másla
400 g vepřové kýty
2 lžíce oleje
6 listů kapusty (cca 250 g)
100 g šalotek
200 g žampiónů
100 g šunky
4 lžíce smetany
1 vejce
1 velký slabý plátek slaniny
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Nožem nasekáme 250 g másla v hladké mouce a osolíme. Přidáváme postupně 1/8 l vody. Těsto krátce propracujeme, vyválíme na tloušťku 2 cm a necháme přikryté odpočinout v chladnu asi na 30 minut. Olej zahřejeme na střední teplotu, vložíme do něj maso a opečeme po dobu 8 minut dozlatova. Pak ho osolíme a po vychladnutí potřeme vypečenou šťávou. Kapustu uvaříme rozloženou ve vodě tak, aby byla pružná, pak ji propláchneme studenou vodou a zabalíme do čisté utěrky. Šalotku, očištěné žampióny a šunku nakrájíme nadrobno. Šalotku dusímě do sklovita na 2 lžících másla. Přidáme houby a dále dusíme. Nepodléváme. Po vychladnutí přidáme šunku, smetanu, vejce, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme dotenka a položíme na něj slaninu a kapustu. Na ni rozložíme nádivku a nakonec dáme doprostřed maso. Srolujeme roládu a položíme ji na plech švem dolů. Pečeme při 250.C asi 30 minut, často roládu propichujeme vidličkou. Po upečení necháme 15 minut vychladnout a pak ji teprve krájíme na plátky

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 137x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,33 (počet: 3) 6,33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě

anonym: 9. února 2009
A kde je psáno, že je to jídlo pro diabetiky?? Diabetici tu mají oddělení zvlášť ....
anonym: 8. února 2009
pokuď je mi známo,tak problem diabetika není jenom cukr,ale taky tuky a těch se mi zdá přespríliš

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist