Medailonky ze svíčkové na divoko

Suroviny

400 g hovězí svíčkové
150 g červené cibule
150 g hub (čerstvých nebo mražených)
1 lžíce hladké mouky
150 ml červeného vína
hovězí bujón (Natur)
divoké koření
olivový olej
brusinkový kompot (džem)

recept nemá fotografii

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme. Očistíme houby a také nakrájíme, používáme-li zmražené houby, částečně je rozmrazíme. Maso nakrájíme na medailonky, posypeme divokým kořením a na rozpáleném olivovém oleji opečeme po obou stranách do zlatova. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na vypečené šťávě orestujeme nakrájenou cibuli a houby, zaprášíme moukou a zalijeme červeným vínem a asi 50 ml vody, ve které jsme rozpustili hovězí bujón. Promícháme, chvíli povaříme. Potom vložíme zpět maso a ještě asi 3 minuty povaříme.
Podáváme s malými bramboráčky, maso ozdobíme brusinkami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,184x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Medailonky ze svíčkové na divoko


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist