Malá meruňková bublanina

Suroviny

3 vejce
120 g cukru krupice
90 g polohrubé mouky
velký meruňkový kompot (nebo čerstvé meruňky)
hrubá mouka na obalení meruněk a vysypání formy
tuk na vymazání formy
papír na pečení
velká dortová forma

ukázka receptu Malá meruňková bublanina
Posunovut vlevo
ukázka receptu Malá meruňková bublanina
Posunout vpravo

Postup

Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj čtvrtinu cukru. Pak postupně přidáváme žloutky a zbývající cukr. Každý žloutek zasypeme trochou mouky. Nakonec vmícháme po lžících zbývající mouku. Na dno fortové formy vystříhneme kolo z papíru na pečení. Stěny formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Meruňky necháme dobře okapat, čerstvé omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Hotové těsto nalijeme do formy a poklademe meruňkami, ze spodní strany obalenými v hrubé mouce. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175.C (při vyšší teplotě těsto rychle vyběhne, ale pak spadne, při nižší teplotě se vysuší). Bublanina je upečená, když okraje odstrávají od formy. Můžeme ji zkontrolovat i špejlí, na upečený piškot se na ni těsto nelepí. Bublaninu necháme jen krátce zchladnout, než ji vyklopíme, jinak by zvlhla a lepila by se.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 580x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 5,63 (počet: 8) 5,63 8 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Malá meruňková bublanina


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.