Kuřecí špíz

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, mírně naklepeme a osolíme.
Játra také nakrájíme na kousky a společně s masem opepříme. Na jehlu nebo špejli napichujeme střídavě kuřecí maso, anglickou slaninu, játra a silnější kolečka banánu. Na pánvi zahřejeme olej a máslo a špíz zvolna opékáme po všech stranách.
Jako příloha jsou vhodné hranolky či rýže a hlávkový salát. Já často dělám kalp úřéůpji šunkovou rýži:


nakrajime na kousky mirne naklepeme osolime,jatra take na kousky a zaroven s masem opeprime.na jehlu nebo spejli napichujeme kureci maso,anglickou slaninu,jatra,silnejsi kolecka bananu.na panvi zahrejeme olej a maslo a spiz zvolna opekame po vsech stranach.priloha hranolky,ryze,hlavkovy salat.poznamka-sunkova ryze-2varne sacky ryze,kousek masla,1mala cibule,50g sunky.ryzi uvarime dle navodu,na masle zpenime cibuli pridame sunku prohrejeme a zamichame do ryze.tu samou muzeme uvarit misto sunky dame kari koreni.