Kedlubnové zelí

Suroviny

4 větší kedlubny
1 cibule
špetka kmínu
1 lžička hladké mouky
špetka cukru
ocet
sůl
50 g sádla

Postup

Kedlubny oloupeme a nakrouháme nebo nakrájíme na malé nudličky. Na sádle zpěníme olupanou a na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kedlubny, osolíme, okmínujeme a dusíme, dokud kedlubny nezměknou. Pak zaprášíme moukou, okyselíme octem, přisladíme a ještě chvíli podusíme.