Pagačky s bramborami

Suroviny

500 g hladke mouky
500 g vařených brambor ve slupce
20 g droždí
1 vejce
2 lžičky soli
200 ml mléka
100 ml oleje
125 g másla

recept nemá fotografii

Postup

Do mísy prosijeme hladkou mouku, uděláme do ní důlek a do něj nadrobíme droždí. Posypeme trochu cukrem a zalijeme vlahým mlékem. Počkáme, až vzejde kvásek. Potom přidáme celá vejce, olej, sůl a vypracujeme těsto. Necháme ho asi jednu hodinu kynout.
Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a necháme vychladnout. Vykynuté těsto rozválíme, na těsto rozložíme nastrouhané brambory a na ně nastrouháme máslo. Těsto přeložíme a necháme asi 20 minut kynout. Překládání opakujeme třikrát. Potom těsto rozválíme na obdélník o tloušťce asi 7 mm a skleničkou z něj vykrajujeme pagáče. Dáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamem, kmínem nebo lněným semínkem. Pečeme do zlatova v troubě vyhřáté na 200 st. C.

Poznámka:
Dají se i zamrazit. Potom stačí dát do mikrovlnky nebo do trouby a jsou jako čerstvé.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 818x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pagačky s bramborami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist