Dýňový koláč Iveta

Suroviny

Těsto:
370 g hladké mouky
140 g másla (vychlazeného)
3 lžíce vody
1 lžíce cukru
špetka soli

Náplň:
1 menší dýně
175 g cukru
175 ml smetany ke šlehání
110 g zakysané smetany
50 g meruňkové marmelády
3 vejce
2 lžíce tmavého cukru
1 lžíce cukru
2 čajové lžičky skořice
špetka mletého zázvoru
špetka soli

+ suché fazole na vysypání formy

recept nemá fotografii

Postup

V míse smícháme mouku, cukr a sůl. Přidáme posekané vychlazené máslo a rukama vytvoříme drobenku. Přidáme vodu a promícháme (pokud je těsto suché, ještě můžeme trochu vody přidat). Těsto vytvarujeme do bochánku, zabalíme do potravinářské fólie a vložíme asi na hodinu do ledničky. Po vyjmutí z lednice ho necháme chvíli v pokojové teplotě, než s ním začneme pracovat.

Tukem vytřenou a moukou vysypanou koláčovou formu vyložíme rozváleným těstem a takto vložíme do mrazáku. Troubu předehřejeme na 180 st. C. Před vložením do trouby položíme na těsto na dně formy papír na pečení a zatížíme suchými fazolemi, aby se těsto při pečení nezvedalo. Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut. Po upečení vyjmeme koláč z trouby, necháme vychladnout a vyjmeme fazole.
Pak koláč znovu vložíme do trouby a pečeme dalších 15 minut.

Dýni očistíme, nakrájíme na menší kousky, v hrnci rozvaříme a poté rozmixujeme. Zvlášť smícháme oba cukry, škrob, skořici, zázvor a sůl a to vmícháme do vychladlého dýňového pyré. Přimícháme obě smetany a vejce. Těsto ve formě potřeme marmeládou a vlijeme na něj dýňovou náplň. Koláč znovu vložíme do trouby a pečeme další hodinu při teplotě 150 st. C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,268x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Dýňový koláč Iveta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist