Buchty podle Lenky

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
30 g droždí
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
250 ml mléka
2 žloutky
125 g tuku (Hera)
citronová kůra
špetka soli

Tvarohová náplň:
250 g tvarohu ve folii
1 vejce
citrónová kůra
1 vanilkový cukr
moučkový cukr dle chuti
(rozinky)

recept nemá fotografii

Postup

Do mísy prosijeme mouku, uděláme důlek vařečkou, rozdrobíme droždí a zalijeme mlékem. Necháme vzejít kvásek. Potom přidáme ostatní suroviny. Hera se přidává rozpuštěná a vlahá, rovněž mléko musí být vlahé, jinak by se kvásek nepovedl. Do kvásku nesmíme dát ani sůl (na to pozor, začínající hospodyňky!).

Vařečkou těsto vymícháme do hladka. Povrch poprášíme hladkou moukou, misku s těstem přikryjeme utěrkou a necháme v teplé místnosti alespoň hodinu kynout. Potom těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné kousky. Uděláme placičky a naplníme oblíbenou náplní. Spojíme okraje placičky do tvaru buchty. Na plech dáme trochu oleje, vkládáme buchty a mašlovačkou každou potřeme ze strany, aby se neslepily. Když máme všechny buchty na plechu, necháme je ještě chvíli kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 až 200 st. C.

Po vytažení z trouby je potřeme rozpuštěným máslem.


Poznámka:
Tvarohovou náplň připravíme smícháním uvedených surovin, můžeme přidat i rozinky. Lze plnit makovou či povidlovou nádivkou, švestkami či jablky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 986x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1.00 (počet: 1) 1.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Buchty podle Lenky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist