Úsporná bábovka

Suroviny

250 g hrubé mouky
250 g hladké mouky
200 g studených vařených brambor
125 ml vlažného mléka
80 g tuku
80 g cukru
1 žloutek
30 g droždí
špetka soli

Rozinky
Kakao
Moučkový cukr na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Do misky dáme část vlažného mléka, lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Oloupané brambory nastrouháme do mísy, přidáme oba druhy mouky, rozpuštěný vlahý tuk, zbylý cukr a zbylé mléko, žloutek a špetku soli. Přilijeme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme v teplé místnosti vykynout.
Do vykynutého těsta můžeme zapracovat rozinky namočené v rumu, nasekané ořechy či sušené ovoce. Nebo těsto rozdělíme na dvě části a do jedné můžeme vmíchat kakao. Těsto naplníme do formy na bábovku, vložíme do vyhřáté trouby na 170 st. C a pečeme asi hodinu. Ke konci pečení zkoušíme zapíchnutím špejle, zda je bábovka hotová.
Po vyjmutí z trouby necháme bábovku ještě chvíle ve formě, teprve potom ji vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Před podáváním ji pocukrujeme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,037x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Úsporná bábovka


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist