Salát z kysaného zelí se sledi

Suroviny

500 g kysaného zelí
200 g filetů z kyselých sleďů
1 jablko
1 paprika
sůl

Zálivka:
200 g zakysané smetany
1 lžíce ostré hořčice
2 jarní cibulky
sůl

Postup

Z kysaného zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu a je-li třeba, pokrájíme ho. Omyjeme a očistíme jablka a pokrájíme je na čtvrtky a ty na plátky. Papriku pokrájíme na proužky. Filety pokrájíme na větší kousky. Vše společně lehce promícháme.

Na zálivku smícháme zakysanou smetanu se solí a horčicí (můžeme přidat i lžíci majonézy).

Zeleninu rozdělíme do misek, polijeme zálivkou a posypeme nasekanou jarní cibulkou. Podáváme s pečivem.