Linguine s pestem a zeleninou

Suroviny

300 g linguine (dlouhé, úzké nudle)
2 lžíce pesta
1 cuketa
1 mrkev
60 g parmazánu
100 ml vývaru
1 jarní cibulka
2 lžíce olivového oleje
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Linguine uvaříme v osolené vodě al dente (tvrdší na skus), zcedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cuketu i karotku očistíme, opláchneme a obojí podélně nakrájíme na tenké plátky (můžeme použít škrabku na brambory) a ty pak ještě na široké nudličky. Také cibulku očistíme a pokrájíme.

V hluboké pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme pokrájenou mrkev a cibulku a krátce opečeme. Přilijeme vývar a necháme přejít varem. Pak přidáme pesto, plátky cukety a osolíme a dusíme. Když se vývar téměř vydusí, přidáme do pánve uvařené linguine, promícháme a těstoviny necháme prohřát.

Rozdělíme na talíře a posypeme hoblinkami parmazánu. Můžeme přidat i piniové oříšky.

Poznámka:
Linguine hledejte v obchodě blízko špaget, mívají obal podobného tvaru.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 853x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Linguine s pestem a zeleninou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist