Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort

Suroviny

18 vajec
540 g polohrubé mouky
strouhaná kůra ze 3 citrónů
720 g moučkového cukru
3 balení krémové náplně Dr. Oetker vaječný koňak
600 ml mléka
6 lžic moučkového cukru
jahodová marneláda
1,5 balení mandlových lupínků
1 sáček čirého dortového želé
1 bílá čokoládová poleva
1 čerstvý ananas
různé tropické ovoce
dortové formy bez dna podle velikosti dortového podnosu
papír na pečení
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání forem
kulatá formička na vypíchnutí středu korpusů

ukázka receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort
Posunovut vlevo
ukázka receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort
Posunout vpravo

Postup

Připravíme si postupně 3 dávky piškotu: ze 6 bílků vyšleháme pevný sníh, do něj postupně vmícháme 6 žloutků, 240 g cukru, kůru z 1 citrónu a nakonec 180 g mouky. Formy vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, dáme na plechy vyložené papírem na pečení. Jednou dávkou naplníme největší formu a pečeme ve vyhřáté troubě při 200.C asi 25 minut. Vpíchneme špejli doprostřed dortu, pokud se těsto na špejli nenalepí, piškot je hotový. Stejně upečeme i prostřední korpus, použijeme také celou 1 dávku těsta. Z třetí dávky naplníme nejmenší korpus do 3/4 a zbytek použijeme opět do největší formy. Menší korpusy pečeme kratší dobu. Pak si postupně připravíme podle návodu na obalu krémovou náplň. Vyšší největší korpus potřeme marmeládou, na ni naneseme krém a do něj vyskládáme střídavě na kolečka nakrájené banány a dílky mandarinek. Krémem potřeme i nižší korpus a potřenou stranou ho přiklopíme na druhý. Přesně ve středu vypíchneme formičkou kolečko. Mandlové lupínky upražíme za stálého míchání na suché pánvi do světlehněda. Krémem potřeme boky korpusu a ozdobíme mandlovými lupínky. Menší korpusy rozkrojíme na poloviny a dále postupujeme stejně jako u největšího dílu. Největší a prostřední korpus nakonec potřeme krémem, po okrajích krémem ozdobíme. Na nejmenší korpus naneseme bílou čokoládovou polevu a dobře ji necháme ztuhnout. Pak okraje také ozdobíme krémem. Podle návodu připravíme dortové želé a nádobu postavíme do horké vody. Ovoce nakrájíme, připravíme podle fantazie a buď ho namáčíme v želatině nebo ho potíráme mašlovačkou (peroutkou). Upravíme ho na korpusy. Sestavíme podnosy s korpusy, nejmeší korpus upravíme nakonec. Na něj upravíme seříznutý ananas. Pod korpusy můžeme naaranžovat vždy v jednom místě bílé svatební kvítky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5 084x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,21 (počet: 52) 9,21 52 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Evin a Davidův svatební tříposchoďový dort

anonym: 12. prosince 2007
prostě paráda klobouk dolu
anonym: 11. září 2007
ten fakt nemá chybu
anonym: 1. srpna 2007
Mohu potvrdit, že ten dortíček je opravdová lahůdka a když vypadá perfektně, ještě lépe chutná!
Přímý účastník a konzument.

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.