Pórkový dort

Suroviny

TĚSTO:
200 g hladké mouky
100 g másla
1 žloutek
1 lžička soli
3 lžíce vody

NÁPLŇ:
500 g pórku
500 g cibule
1 lžíce hery
1 dl sladké smetany (10 % tuku)
1/2 dl vody
2 žloutky
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
na špičku nože cayanského pepře
1 lžička bylinkové soli
1 stroužek česneku
50 g hermelínu
máslo na vymazání formy

recept nemá fotografii

Postup

Ztuhlé máslo nakrájíme na kousky a spolu s moukou, žloutkem, vodou a solí vypracujeme vláčné těsto. Těsto vyválíme na pomoučeném vále a dáme do kulaté zapékací formy (průměr 26 cm), vytvarujeme nižší okraj a necháme 30 minut uležet.

Mezitím očistíme pórek, oloupeme cibuli a obojí nakrájíme na tenká kolečka a na pánvi s máslem necháme zesklovatět. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Smetanu smícháme s vodou a rozkvedláme do ní žloutky. Ochutíme kořením a prolisovaným česnekem. Potom nakrájíme hermelín na menší kousky a přidáme ke smetanové směsi. Směs smícháme se zeleninou a rozetřeme na těsto. Uhladíme a pečeme asi 35 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 889x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pórkový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist