Ořechové trubičky I.

Smícháme hladkou mouku s moučkovým cukrem, přidáme 100 g másla, mleté ořechy, vejce a lžíci kakaa a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme přes noc v ledničce.
Těsto rozválíme na plát 2 - 3 cm silný a rozkrájíme na obdélníčky 5x7 cm. Natočíme je na plechové trubičky. Pečeme na vymazaném plechu asi 10 minut při 180 °C. Zchladlé trubičky zdobíme bílou čokoládovou polevou a plníme máslovým krémem.
KRÉM:
V 50 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek. 100 ml mléka přivedeme k varu, vlijeme pudinkovou směs a za stálého míchání 2 minuty vaříme na mírném ohni. Pudinkovou kaši necháme zchladnout a pak jí šleháme za postupného přidávání 70 g moučkového cukru střídavě se 60 g změklého másla nakrájeného na kousky.