Plněná vepřová kotleta s bylinkovým máslem

Suroviny

4 vepřové kotlety
150 g slaniny
3 stroužky česneku
2 cibule
barevný drcený pepř
sůl
olej
4 uvařené kukuřičné klasy
chilli koření
bylinkové máslo

Postup

Cibuli, česnek a slaninu nakrájíme nahrubo a osmahneme na pánvi dozlatova. Do kotlet nakrojíme kapsy a směsí je naplníme. Uzavřeme špejlí, obalíme v drceném pepři a osolíme. Marinujeme v oleji nejlépe přes noc a pak je ogrilujeme. Vařenou kukuřici potřeme chilli kořením rozmíchaným v oleji a také ogrilujeme. Kotlety podáváme s bylinkovým máslem a kukuřicí.