Čokoládový dort II

Suroviny

300 g hladké mouky
4 vejce
300 g cukru krupice
150 g Hery
150 g kakaa
400 ml čokoládového nápoje (např. Alpro)
20 g prášku do pečiva
šlehačka nebo moučkový cukr na ozdobu
máslo a hrubá mouka na formu

Postup

Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a postupně do nich vmícháme změklou Heru, kakao a mouku. Přidáme čokoládový nápoj, prášek do pečina a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Dortovou formu o průměru asi 30 cm vytřeme máslem a vysypeme moukou. Vlijeme do ní těsto a pečeme ho v troubě tak dlouho, dokud se nelepí na špejli. Hotový kurpus necháme vychladnout a pak zdobíme šlehačkou nebo jen pocukrujeme moučkovým cukrem.