Losos pečený v jogurtu

Suroviny

1350 g filetů z lososa v celku (s kůží)
250 ml bílého jogurtu
4 lžíce Dijonské hořčice
4 lžíce nasekaného kopru (+ k podávání)
4 lžíce nasekané hladkolisté petrželky
sůl
pepř
klínky citronu k podávání

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C.

Jogurt smícháme s hořčicí, koprem a petrželkou, dochutíme solí a pepřem.

Lososa položíme na plech vyložený pečícím papírem (kůží dolů) a potřeme ho ochuceným jogurtem. Pečeme 15 - 20 minut.

Podáváme ozdobené klínky citronu a snítkami kopru.