Řecké masové koule

Suroviny

2 plátky toustového chleba (na malé kostičky a namočené v mléce)
500 g mletého vepřového masa
500 g mletého hovězího masa
2 stroužky prolisovaného česneku
1/2 malé cibule (nahrubo nasekané)
1 vejce
1/4 lžičky sušené nadrobené chilli papričky
1 lžíce najemno nasekaného oregana
100 g rozdrobeného balkánského sýra
olivový olej na potření

NA DIP:
250 ml řeckého jogurtu
1 střední salátová okurka (oloupaná, bez semínek, nastrouhaná)
3 lžíce najemno nasekané čerstvé máty
1 lžička najemno nastrouhané kůry z citronu + 2 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve připravíme dip: smícháme jogurt, nastrouhanou okurku, mátu, citronovou kůru a šťávu a sůl. Opepříme. Směs dáme do lednice.

Z toustového chleba vymačkáme mléko, dáme ho do misky, přidáme oba druhy masa, česnek, cibuli, vejce, chilli papričku a oregano. Osolíme a směs důkladně promícháme rukama. Potom do ní vpracujeme balkánský sýr.

Ruce potřeme trochou olivového oleje a vytvarujeme cca 30 kuliček. Pak je po pěti kouscích napícháme na 6 kovových jehel.

Rozpálíme gril v troubě a mřížku zasuneme do horní části trouby. Plech potřeme olejem, položíme na něj kuličky a dozlatova je ze všech stran opékáme. Podáváme s připraveným dipem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,217x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Řecké masové koule


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist