Artyčoky s bylinkami

Suroviny

6 velkých artyčoků
1 l vody
2 citrony
2 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku (na plátky)
sůl
mletý pepř
60 ml vody nebo suchého bílého vína
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce najemno nasekané hladkolisté petrželky

recept nemá fotografii

Postup

Z artyčoků odstraníme postupně listy, chmýří a vyndáme srdíčka. Dáme je do mísy s vodou a šťávou z obou citronů. Do vody dáme i vymačkané citrony. Necháme 10 minut marinovat, potom artyčoky vyndáme, necháme okapat a srdíčka nakrájíme na centimetrové plátky.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a minutu opékáme. Přidáme plátky artyčoků, několikrát s pánví zatřeseme, osolíme a opepříme. Opékáme 5 minut, občas zamícháme. Přilijeme vodu nebo víno, lžíci citronové šťávy a přiklopíme. Snížíme plamen a vaříme 12 minut, občas zamícháme, dokud nejsou artyčoky měkké. Že jsou hotové poznáme tak, že je snadno propíchneme nožem.

Vmícháme nasekanou petrželku, vaříme cca další minutu, abychom zredukovali přebytečnou tekutinu, potom sundáme z plotny. Pokud chceme, aby artyčoky více zezlátly, přidáme trochu olivového oleje a necháme ještě chvíli opékat.

Podáváme samostatně s bílým pečivem nebo jako přílohu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 932x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Artyčoky s bylinkami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist