Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru
4 lžíce polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Krém:
1 balíček vanilkového pudingu
400 ml mléka
3 polévkové lžíce cukru
250 g změklého másla
200 g moučkového cukru
50 g mléčné čokolády
Na ozdobení:
200 ml smetany na šlehání
50 g mléčné čokolády

ukázka receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Posunovut vlevo
ukázka receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Posunout vpravo

Postup

Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme je se šesti lžícemi cukru. V jedné nádobě spolu dobře promícháme zbylé suché ingredience – prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao. Tuto sypkou směs postupně za neustálého míchání přidáváme k rozšlehaným žloutkům. Pak si ušleháme z bílků pevný sníh a zlehka ho postupně přidáváme ke směsi tak, aby nám nespadl (sníh vmícháváme jen obracením těsta). Takto připravené těsto pečeme asi 25 minut na plechu cca 23x33 cm v troubě, kterou jsme předehřáli na 180°C.
Mezitím si připravíme krém. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem dohladka. Pak si uvaříme pudink s krystalovým cukrem. Pudink necháme za průběžného míchání vychladnout a pak k němu přimícháme máslo. Na závěr do něj ještě nahrubo nastrouháme mléčnou čokoládu a vše promícháme.
Upečený piškot rozřízneme vodorovně na dva pláty a na dolní natřeme o trochu více než polovinu pudinkového krému. Na tuto vrstvu položíme vrchní plát korpusu, na něj naneseme zbytek krému a uhladíme. Z dobře vychlazené smetany ke šlehání pomocí mixéru připravíme šlehačku. Tu naneseme nahoru jako poslední vrstvu a ozdobíme strouhanou čokoládou.
Zákusek necháme v lednici ztuhnout a následně nakrájený podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 988x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist