Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru
4 lžíce polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Krém:
1 balíček vanilkového pudingu
400 ml mléka
3 polévkové lžíce cukru
250 g změklého másla
200 g moučkového cukru
50 g mléčné čokolády
Na ozdobení:
200 ml smetany na šlehání
50 g mléčné čokolády

ukázka receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Posunovut vlevo
ukázka receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou
Posunout vpravo

Postup

Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme je se šesti lžícemi cukru. V jedné nádobě spolu dobře promícháme zbylé suché ingredience – prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao. Tuto sypkou směs postupně za neustálého míchání přidáváme k rozšlehaným žloutkům. Pak si ušleháme z bílků pevný sníh a zlehka ho postupně přidáváme ke směsi tak, aby nám nespadl (sníh vmícháváme jen obracením těsta). Takto připravené těsto pečeme asi 25 minut na plechu cca 23x33 cm v troubě, kterou jsme předehřáli na 180°C.
Mezitím si připravíme krém. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem dohladka. Pak si uvaříme pudink s krystalovým cukrem. Pudink necháme za průběžného míchání vychladnout a pak k němu přimícháme máslo. Na závěr do něj ještě nahrubo nastrouháme mléčnou čokoládu a vše promícháme.
Upečený piškot rozřízneme vodorovně na dva pláty a na dolní natřeme o trochu více než polovinu pudinkového krému. Na tuto vrstvu položíme vrchní plát korpusu, na něj naneseme zbytek krému a uhladíme. Z dobře vychlazené smetany ke šlehání pomocí mixéru připravíme šlehačku. Tu naneseme nahoru jako poslední vrstvu a ozdobíme strouhanou čokoládou.
Zákusek necháme v lednici ztuhnout a následně nakrájený podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 141x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kakaové řezy s vanilkovým krémem a šlehačkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.