Plněný zelný list na kyselém zelí

Suroviny

(pro 4 osoby)
8 velkých zelných listů
60 g prorostlé slaniny
1 cibule
1 červená paprika
75 g dlouhozrnné rýže
1/2 l vývaru
200 g mletého masa
1 vejce
1/4 lžičky majoránky
1 lžíce sladké mleté papriky
400 g kyselého zelí
1 vejce
1 lžíce sádla
2 lžíce kečupu
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Velkou hlávku zelí 5 minut vaříme, pak odloupneme 8 listů a naplocho seřízneme žebra. Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme. Zalijeme vývarem a rýži v něm 15 minut dusíme. Papriku opláchneme, zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kostičky. Smícháme s mletým masem, vejcem a rýží, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou a paprikou. Směsí naplníme vychladlé zelné listy, svineme je a na obou stranách ohneme. Sádlo rozpustíme na mírném ohni. Vložíme kyselé zelí, na něj položíme zelné závitky. Zbývající vývar a kečup rozkvedláme a přilijeme. Dusíme přikryté 40 - 60 minut.
Příloha: brambory, bramborové knedlíky

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 152x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,57 (počet: 7) 6,57 7 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Plněný zelný list na kyselém zelí

anonym: 7. ledna 2008
Ke konci bych přidal trochu smetany

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.