Sváteční krůtí roláda

Suroviny

1 kg vrchního krůtího stehna s kostí
sůl
mletý černý pepř
hořčice
olej
5 dl zeleninového bujónu
Náplň:
olej
1 pórek
200 g celeru
1 vejce
sůl
mletý černý pepř

recept nemá fotografii

Postup

Maso opláchneme, odřežeme kost, silnější místa nařežeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí, náplní, zavineme, převážeme nití a na rozehřítém oleji osmažíme ze všech stran. Podlijeme vařícím bujónem, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme 40 minut. Během pečení maso obracíme a poléváme šťávou. Potom odkryjeme a necháme zčervenat.
Náplň:
Na rozehřátím oleji osmažíme nadrobno nakrájený pórek, přidáme najemno nastrouhaný celer, osolíme, opepříme a několik minut smažíme. Zahustíme rozšlehaným vejcem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 11,894x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6.33 (počet: 12) 6.33 12 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Sváteční krůtí roláda


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist