Grilovaná vepřová žebra

Suroviny

plochá vepřová žebra

marináda:
2 lžíce kečupu (podle chuti jemný nebo ostrý, případně obojí)
1 lžička francouzské hořčice
1 lžička citrónové šťávy
1 lžíce medu
1 stroužek česneku
sůl
mletý bílý pepř
lžička sójové omáčky
lžička worchestrové omáčky
olej
případně koření harisa

Postup

Ke grilování použijeme plochá masitá žebra. Naporcujeme je požadovanou velikost. Oloupeme a prolisujeme nebo utřeme česnek, přidáme ostatní přísady a směsí potřeme žebra. Necháme je marinovat v chladničce nejlépe přes noc. Druhý den je ugrilujeme (v mikrovlnce cca 30 minut).
Podáváme na prkénku s malým nožem, chlebem, hořčicí, kečupem, sterilovaným hráškem apod. a dostatečným množstvím ubrousků - jí se rukama.
Poznámka: do mikrovlnky dávám zbytek marinády do hlubokého talíře pod rošt a pak v ní chleba namáčíme.

Doba přípravy:	nezadáno
Doba vaření:	nezadáno (jak dlouho se vaří naleznete v receptu)
Celková doba:	nezadáno

Recept přidal(a) Zdena, 31. 08. 2008
Zobrazeno 20 935x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

7,52 (počet: 27)

Komentáře receptu Grilovaná vepřová žebra

anonym:	pátek 28. června 2013
No to je super hnus skoro jak od Babici
anonym:	čtvrtek 2. srpna 2012
mňam :))
anonym:	středa 9. května 2012
Tak to bych si dal raději půlkylového bifťoura...
anonym:	středa 9. května 2012
Tak to je hnus...