Malinové pralinky

Máslo rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme drobně nakrájenou hořkou čokoládu a mícháme, dokud se hmota nespojí. Vmícháme marmeládu smíchanou s likérem a směs uložíme v ledničce. Bílou čokoládu rozlámkeme na kousky, vložíme do malého šálku, přidáme kokosové mléko, směs opatrně rozpustíme v mikrovlnné troubě a necháme ztuhnout. Potom tuto hmotu naplníme do malého kornoutku stočeného z papíru na pečení, do každé maliny nastříkáme malé množství této hmoty a necháme zmrazit. Tmavou čokoládovou hmotu přeložíme na mikrotenovou fólii nebo alobal, zakryjeme dalším kouskem fólie a vytvarujeme váleček, který nakrájíme na tolik kousků, kolik máme malin. Každý rozmáčkneme na placičku, do které zabalíme naplněnou zmrzlou malinu. Celé to obalíme v čokoládové rýži a necháme ztuhnout.