Dort s kokosem

Suroviny

1 hrnek strouhaného kokosu
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
3 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 marmeláda
čokoládová poleva
kokos na posypání

Postup

Vejce ušleháme s cukry, přimícháme mouku s práškem do pečiva, mléko, olej a kokos. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C na cca 25 – 30 minut. Zda je piškot hotový vyzkoušíme píchnutím špejle. Necháme vychladnout.

Upečený piškot podélně rozkrojíme, namažeme marmeládou a přiklopíme vrchní částí. Potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.