Špenátový krém s lososem

Suroviny

2 lžíce másla
1 cibule
500 g mladých špenátových listů
2 stroužky česneku
500 ml zeleninového vývaru
150 g lososa
5 lžic mléka
1 hrst sypání do polévky
špetka muškátového oříšku
sůl
pepř

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Přidáme spařené špenátové listy a prolisovaný česnek. Zalijeme vývarem a okořeníme. Lososa nakrájíme na kousky a dáme ho do polévky. Vaříme 10 minut. Směs poté umixujeme, aby vznikl krém. Můžeme zjemnit mlékem. Na talíři můžeme ozdobit sypáním do polévky.