Chalupářský pekáček

Suroviny

1 kg vepřového plecka
2 klobásy
2 cibule
4 stroužky česneku
4 rajčata
1 cuketa
1 červená paprika
1 žlutá paprika
100 g tvrdého nastrouhaného sýra
sádlo
grilovací koření
drcený kmín
sůl

Postup

Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a na rozpáleném sádle osmahneme. Přidáme na kolečka pokrájenou klobásu, cibuli a na plátky nakrájený česnek. Podlijeme vodou a pečeme 1 hodinu v troubě.

Když bude maso měkké, přidáme k němu nakrájenou cuketu, papriky, rajčata, ochutíme grilovacím kořením, kmínem a zasypeme strouhaným sýrem. Dopékáme, dokud se sýr neroztaví.

Podáváme s chlebem.