Tvarohové lívance

Suroviny

500 g měkkého tvarohu
150 g polohrubé mouky
2 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
1 sáček vanilkového cukru (+ 1 lžička navíc)
200 ml mléka (+ 2 lžíce)
špetka soli
slunečnicový olej na smažení
2 lžíce zakysané smetany
borůvková marmeláda
moučkový cukr na posypání

ukázka receptu Tvarohové lívance (z mobilní aplikace pro Android)

Postup

V míse smícháme žloutky a lžičku vanilkového cukru, lehce našleháme. Přidáme polovinu tvarohu, mouku, mléko a špetku soli. Z bílků ušleháme tuhý sníh a potom jej opatrně přimícháme k těstu. Z něj po částech odebíráme a na rozpáleném oleji smažíme lívanečky z obou stran dozlatova. Zbytek tvarohu našleháme se 2 lžícemi mléka, sáčkem vanilkového cukru a smetanou, případně můžeme dosladit.

Lívance zdobíme tvarohem, marmeládou, můžeme posypat moučkovým cukrem.