Zapečená krkovička

Suroviny

4 plátky vepřové krkovičky s kostí
6 stroužků česneku
1 cibule
máslo na vymazání

MARINÁDA:
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce sójové omáčky
6 lžic ostrého kečupu
1 lžička medu
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky pepře

Postup

Plátky krkovičky naklepeme a na stranách nařízneme, aby se nám při pečení nezkroutily. Z obou stran je osolíme. Potřeme rozetřeným česnekem a dáme do vymazaného pekáčku. Na maso nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme marinádou, kterou jsme připravili smícháním všech uvedených surovin a přidali 50 ml vody. Přikryjeme a dáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme hodinu.

Podáváme se šťouchanými bramborami s petrželkou.