Listové řezy s drobenkou

Suroviny

500 g listového těsta
250 g másla
400 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
hladká mouka na vál
1 vejce
2 lžíce mléka
moučkový cukr na posypání

Postup

Z másla, mouky a cukrů připravíme drobenku.

Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme na obdélníky, které rovnoměrně posypeme drobenkou. Drobenku mírně přitlačíme do těsta. Nejprve zahneme konce těsta a potom srolujeme jako závin. Záviny svrchu přitiskneme a nakrájíme ostrým nožem na řezy velké asi 4 x 7cm. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme vejcem rozšlehaným s trochou mléka. Pečeme v troubě na 200°C 12 - 14 minut. Upečené necháme vychladnou a posypeme cukrem.