Svěží ovocný dort

Žloutky smícháme s cukrem, přidáme vodu, rum, postupně mouku s kypřícím práškem a tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na 3 části a do jedné vmícháme kakao. Ve formě vyložené pečícím papírem postupně upečeme 3 korpusy. Jeden světlý korpus nakrájíme na kostičky a dobře promícháme s punčem, který jsme připravilu z rumu, čaje a džemu. Tmavý korpus vrátíme do formy, potřeme džemem, na něj dáme punčové kousky a navrch světlý korpus. Dort zatížíme a dáme do chladu. Potom povrch dortu potřeme džemem, jogurtem smíchaným s cukrem a vanilkovým cukrem a poklademe nakrájeným čerstvým ovocem. Přelijeme želatinou připravenou podle návodu na obalu a necháme odležet v chladu.