Malý meruňkový koláč

Suroviny

Těsto:
300 g polohrubé mouky
80 g másla
80 g moučkového cukru
1 vejce
na špičku nože prášku do pečiva
trochu soli

Náplň:
1 meruňkový kompot
250 g tvarohu
3 lžíce mléka
3 lžíce cukru

Postup

Ze surovin na těsto zpracujeme rukama hladké těsto. Použijeme rozměklé máslo a kypřící prášek zamícháme do mouky. Hotové těsto vyválíme na plát a ten vložíme do vymazané a moukou vysypané formy. Z tvarohu, mléka a cukru umícháme tvarohovou náplň a natřeme ji na těsto. Na tvaroh dáme půlky meruněk (čerstvých či kompotovaných), do mezer dáme pár rozinek pro ozdobu. Zbyde-li vám těsto, můžete udělat na koláči ještě mřížky.