Černá bábovka

Suroviny

2 vejce
60 másla
400 g moučkového cukru
40 g kakaa
2 tabulky hořké čokolády
citrónová kůra
400 g hladké mouky
½ prášku do pečiva
½ l mléka
tuk na vymazání a mouka na vysypání formy

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme kakao, strouhanou čokoládu a citrónovou kůru. Nakonec přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 - 50 minut.