Oříškové hrudky

Suroviny

250 g hladké mouky
150 g tuku
50 g cukru moučky
10 kapek citrónové šťávy
1 vanilkový cukr
1 vajíčko
na okraj kávové lžičky jedlé sody
oříšky
cukr moučka a vanilkový cukr na obaleni

Postup

Ze surovin zpracujeme těsto, jen oříšky ponecháme. Těsto dáme asi na 1/2 hodiny odležet do chladničky. Bochánek těsta rozdělíme na 4 díly. Každý dílek rozválíme na váleček a pokrájíme asi na 20 kousků. Do každého kousku zabalíme 1 oříšek. Kuličku vložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 8 minut. Po upečení obalujeme hrudky v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.